印度客户到访江苏博莱客,考察咖喱等特色食品冻干设备,达成初步采购意向

近日,来自印度的食品加工企业客户代表团到访江苏博莱客现代化产业基地,就咖喱、香料及即食食品的冻干加工设备采购需求进行专题考察与商务洽谈。此次到访旨在深入了解博莱客在食品冻干领域的技术优势与设备性能,寻求适用于印度本土特色食品精深加工的冻干解决方案。考察结束后,双方就设备选型及技术参数达成初步采购意向。

印度是全球最大的香料生产国和消费国之一,咖喱、香草、辣椒等产品在国际市场上占有重要地位。然而,目前印度在香料及即食食品加工领域仍以传统日晒、热风干燥为主,营养成分损失较大,产品品质参差不齐。随着全球消费者对天然、健康、便捷食品需求的持续增长,冻干技术凭借其在最大限度保留物料色泽、香气及活性成分方面的独特优势,正成为印度食品企业实现产品升级、开拓国际高端市场的关键路径。

考察期间,印度客户一行深入博莱客大型设备生产车间、研发测试中心及整机装配线,系统了解了公司从零部件加工到整机交付的全流程。博莱客全面引入的智能化管理系统、精益制造流程以及全流程品控体系,给客户留下了深刻印象。客户重点考察了适用于咖喱酱、香料粉及即食菜肴等产品的中型及大型工业冻干机,详细了解了设备的捕水系统、温控精度、节能方案及自动化运行能力。

针对咖喱等含油量较高、香气成分易挥发的物料特点,博莱客技术人员向客户详细介绍了公司冻干设备在低温低压环境下高效去除水分、最大限度保留天然香料活性成分的技术优势。博莱客冻干机采用一体化集成设计,通过对制冷、真空、加热三大核心模块的系统性优化,综合能耗较传统机型降低25%—35%。设备集成高效捕水系统,捕水效率高达99%以上,干燥时间缩短约30%；搭载的硅油循环控温系统与专利辐射加热技术,可在零下35℃至80℃范围内精准调节层板温度,冻干效率较传统设备提升20%—50%。这些技术特点确保了咖喱、香料等热敏性物料在冻干过程中香气损失最小化,产品复水性优异,且无需添加任何防腐剂即可实现长期常温保存。

客户对博莱客设备在节能降耗、干燥效率及物料适应性方面的表现给予了高度评价。客户代表表示,印度食品加工企业正在积极寻找高效、可靠的冻干设备供应商,以推动本土特色食品从传统加工向现代化精深加工转型。博莱客的设备技术方案与生产能力完全符合印度市场的质量标准和工艺要求,特别是在处理咖喱等含油香料方面的技术积累,正是他们所需要的。

当了解到博莱客设备已成功出口至欧洲、美洲、中亚及俄罗斯等多个国家和地区,并在果蔬、肉类、乳制品、咖啡及香辛料等领域拥有丰富的应用案例时,印度客户对博莱客的制造实力与国际交付能力表示充分认可。双方就设备型号、产能配置、后续技术支持及交货周期等具体事项进行了深入交流,并达成了初步采购意向。

博莱客相关负责人表示：“非常欢迎印度客户的到访。印度市场潜力巨大,咖喱、香料等特色食品的冻干加工需求正在快速增长。此次客户对我们的技术方案和生产能力给予了高度肯定,双方达成了初步采购意向。博莱客将继续坚持技术引领、服务致远的理念,为印度客户提供适配本地物料的冻干设备与全周期技术支持。”

此次印度客户的成功到访与初步采购意向的达成,进一步拓展了博莱客在南亚市场的业务布局。未来,博莱客将继续依托丰厚的专利储备与丰富的国际合作经验,为全球食品加工企业提供定制化、一站式的冻干技术解决方案。