博莱客大型工业冻干设备

适用于规模化连续生产，可满足大型生产线高效率运行需求。

核心优势

产品特性

型号

节约能源20%-30%

显著提升生产效率

一、显著节能，降低能耗20%-40%

1. 余冷回收系统（标准配置）：

将冷媒余冷进行回收用于预冷下一级冷媒，使压缩机整体负荷降低20%-30%，达到节能效果。

2.余热回收系统（选择配置）：

将冷凝器散发的热量进行回收利用于物料干燥，减少使用电或者蒸汽加热需要的能量。

3.热泵蒸发结晶系统（选择配置）：

让压缩机COP值提升至4.8-5.9，能效较传统冻干设备提高5-6倍。

二、适用于不同场地的布局方案

1. 冷阱内置于外置的不同设计

2. 制冷机组与真空泵组的灵活布局设计

三、支持连续生产的智能设计

1.智能中隔阀技术

隔离冻干机的物料仓与冷阱仓，实现单仓的独立运行。

2.真空串联系统

多台设备联动运行，通过错峰进料与错峰出仓。在单台设备冷阱化霜时，由其他冻干机协同承担捕水与系统稳定功能，缩短2小时化霜时间并避免整体冻干过程的中断。

50-200㎡标准型号匹配不同生产需求

BLK-FD-50

处理能力：500–750 kg / 批次

BLK-FD-100

处理能力：1000–2000 kg / 批次

BLK-FD-125

处理能力：1250–2500 kg / 批次

BLK-FD-150

处理能力：1500–3000 kg / 批次

BLK-FD-200

处理能力：3000–4000 kg / 批次

博莱客中型冻干设备

适用于小规模量产与大规模量产前的小批量试产。

核心优势

产品特性

型号

高精度控温

高效率生产

可定制尺寸

一、可定制尺寸的方形舱体结构

1. 方舱设计能提高冻干效率并提升设备稳定性
2. 舱体容积利用率较圆舱提升25%，占地面积减少15%
3. 可以更加现场条件定制设备长宽高

二、独特的双层辐射板设计专利

1. 辐射板内设计冷，热双层同流回路，上层冷回路，下层热回路
2. 温度控制精准、板片温差小、物料干燥一致性好，但升温效率明显、可以缩短冻干周期，且介质寿命长，换热稳定性好

三、标配余冷回收装置

1.节约20%-40%能源消耗
2.同时缩短单批次冻干周期15%-25%

不同冻干面积产品可定制

BLK-FD-5

装料容量50kg

BLK-FD-10

装料容量100kg

BLK-FD-20

装料容量200kg

BLK-FD-30

装料容量300kg

BLK-FD-40

装料容量400kg

冻干草莓

维生素C保留率92%,复水率95%,保持鲜果外观与风味。

冻干榴莲

-30℃快速预冻,锁住浓郁香气,保持细腻口感。

冻干苹果

口感酥脆,色泽自然,复水性能优异。

冻干芒果

保留浓郁果香,酥脆不粘,维生素C保留率达98%。

冻干香蕉

不结块、不焦糖化,保留95%膳食纤维。

冻干蓝莓

保持完整果形与天然色泽,花青素保留率超85%。

冻干香葱

色泽鲜绿,5秒快速复水。

冻干菠菜

营养保留充分,保质期可达3年。

冻干茶粉

高效保留茶多酚等活性成分。

冻干咖啡

保留87种香气成分,快速溶解,即冲即饮。

冻干益生菌

活菌存活率99%,稳定保持产品活性。

冻干燕窝

高含量唾液酸,无添加防腐剂。

宠物冻干食品

粗蛋白含量＞65%,复水后适口性优异。

20余年冻干机技术经验

关于我们

江苏博莱客冷冻科技发展有限公司是一家专注于冷冻干燥设备研发与制造的高新技术企业。公司成立于2014年（技术积累可追溯至2003年），长期专注于工业级冻干设备的设计与生产，广泛应用于食品、医药及生物科技领域。

20,000 _㎡

制造基地
100 ₊

专利证书
30 ₊

出口国家

100 ₊

专利证书
20 ₊

出口目的地
20,000 _米²

制造工厂

了解更多

全系列设备

特色产品

BLK-FD-200

BLK-FD-125

BLK-FD-100

BLK-FD-50

BLK-FD-40

BLK-FD-30

BLK-FD-20

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BLK-FD-5

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我们的优势

为什么选择我们？

让世界见证中国冻干设备实力。

符合国际标准

我们的冻干设备符合ISO9001、CE、UL、GMP认证，完全遵守国际规范，确保设备在质量，安全与可靠性方面达到全球市场要求。

符合国际标准

我们的冻干设备符合ISO9001、CE、UL、GMP认证，完全遵守国际规范，确保设备在质量，安全与可靠性方面达到全球市场要求。

联系我们

全球客户共同认可

博莱客冻干设备已经在全球30多个国家实现2000多台设备的稳定运行，帮助客户显著提升投产比。

全球客户共同认可

博莱客冻干设备已经在全球30多个国家实现2000多台设备的稳定运行，帮助客户显著提升投产比。

联系我们

显著节能表现

通过冷回收、热回收、热泵应用、AI控制系统的应用，相对于常规设备综合节能20%-40%，这对工业生产大型设备长期运营综合降本的表现异常突出。

显著节能表现

通过冷回收、热回收、热泵应用、AI控制系统的应用，相对于常规设备综合节能20%-40%，这对工业生产大型设备长期运营综合降本的表现异常突出。

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高效率、高品质

高精度工艺，控温高度精准，高效率的设备方案，适合高端，热敏，高附加值物料，是大型设备里的高端路线。

高效率、高品质

高精度工艺，控温高度精准，高效率的设备方案，适合高端，热敏，高附加值物料，是大型设备里的高端路线。

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食品冻干科技创新标杆

博莱客旗下芯食代冻干科技研究院

· 与江南大学开展食品冻干技术研究合作
· 与中国农业大学共同推进农产品冻干应用研究
· 与中国农业科学院开展农业冻干技术创新合作

行业科研成果

我们拥有100余项国家专利
连续6年科研成果稳步增长
获得多项奖项：
· 日内瓦国际发明展金奖
· 山东省科技进步一等奖
· 江苏省科技进步三等奖
· 北京科技进步奖三等奖

客户项目案例

冻干解决方案案例

博莱客工业冻干设备已经在全球30多个国家稳定运行，帮助客户显著提升投产比。

武汉力诚生物科技有限公司 130平方*4套冻干机

武汉力诚生物科技有限公司 130平方*4套冻干机江苏博莱客冷冻科技发展有限公司

武汉力诚生物科技有限公司是由一批教授、博士、硕士等研发人员发起成立的以生物科技为基础,开发生物材料、环境友好产品为主业的高新技术企业。公司位于高新技术开发区,是武汉国家农业科技园的重点企业。主要产品：安全型干燥剂,集装箱干燥剂,硅胶干燥剂,细孔硅胶干燥剂,高效吸水剂,气象防锈纸。公司使用我司冻干机,主要应用于香烟烟嘴的制作加工。使用冻干机6年来,客户反应质量过关,我司定期由公司资深的售后工程师了解设备运转情况,有质感的售后维修保养服务,获得客户方一致好评。

四川江茂食品2套200㎡冻干机

四川江茂食品2套200㎡冻干机江苏博莱客冷冻科技发展有限公司

江茂食品公司是一家集科技研发、生产加工、进出口贸易以及冻干加工于一体的大型冻干产品生产加工企业,工厂占地360亩,其质量体系包括ISO、HACCP等,主要产品涉及食品、药品、生物制品,产品远销国内外。规模：400㎡（2套200㎡）特点： 1.其冻干生产的松茸,与同行业相比,同等生产时间下,产量能翻倍。且冻干出来的产品,外形、颜色等保持的更好,品质更高。 2.为其提供的200㎡冻干机,平均使用能耗大约为110KW/小时,同行业相比,至少节能30%。

亚旭昌（绍兴）食品有限公司:3套135平方米的设备

亚旭昌（绍兴）食品有限公司:3套135平方米的设备江苏博莱客冷冻科技发展有限公司

亚旭昌（绍兴）食品有限公司成立于2005年,专门生产冻干水果和蔬菜。该公司主要提供冻干豆芽、冻干草莓、冻干苹果等优质产品,均出口到海外。是中国专业食品冷冻干燥行业的领先企业。为满足大规模出口生产的需求,亚旭昌（绍兴）食品选择了三套135平方米的大型冷冻干燥生产线,专为各种果蔬原料的真空冷冻干燥加工而设计。

山东大林集团（6套 200㎡设备-果蔬冻干）

山东大林集团（6套 200㎡设备-果蔬冻干）江苏博莱客冷冻科技发展有限公司

山东大林集团位于临沂,是全球大型冻干果蔬加工出口基地之一,项目交付的6套200㎡大型工业冻干机用于大规模加工冻干果蔬产品。项目进一步扩充了其冻干生产线的总体产能,有效保障了产线效率与运行可靠性。

东阳光集团（多套中型设备-冬虫夏草冻干）

东阳光集团（多套中型设备-冬虫夏草冻干）江苏博莱客冷冻科技发展有限公司

东阳光集团旗下东阳光鲜草基地位于湖北宜都,是冬虫夏草生态繁育及精深加工领域的龙头企业。该项目配套多套中型冻干设备,应用于冬虫夏草原料的冻干加工环节。

陕西席域宠物（8套 130㎡设备-宠物食品冻干）

陕西席域宠物（8套 130㎡设备-宠物食品冻干）江苏博莱客冷冻科技发展有限公司

席域宠物位于陕西兴平,是从事高端宠物食品研发生产的品牌企业,该8套130㎡设备用于冻干生骨肉等宠物主粮生产。项目通过多台设备配置,进一步扩大了其冻干宠物食品的生产规模。

最新更新

新闻与活动

整根香蕉做冻干如何不发黑、不软塌？博莱客完成整根香蕉冻干工艺测试

香蕉淀粉含量较高，在加工过程中容易发生氧化褐变，整根冻干更是难以兼顾形态与风味，稍有不慎就会出现发黑、软塌等问题。近日，江苏博莱客冷冻科技发展有限公司（以下简称“博莱客”）受客户委托，使用其工业冻干设备完成了一项整根香蕉冻干工艺测试，为这一加工难题提供了可行的解决方案。针对整根香蕉的物料特性，博莱客技术团队在此次测试中选用了博莱客1平米硅油版冻干机。该设备采用工业级硅油循环系统，能够实现快速冷冻，在预冻阶段迅速将整根香蕉冻透定型。快速冷冻有助于在物料内部形成细小均匀的冰晶，从而较好地维持香蕉的原始形态，减少细胞结构的破坏。在干燥阶段，设备将层板温差控制在±1℃以内，确保了整舱物料受热均匀。这种稳定的温控能力，有助于避免因局部温度偏高而引发的氧化变色与香气流失问题，让冻干过程更加平稳可控，保障了成品品质的一致性。出舱后的冻干香蕉形态完整饱满，没有出现明显的软塌，色泽保持自然，入口香甜浓郁，保留了香蕉原有的风味与口感。作为专注工业冻干设备制造领域的企业，博莱客拥有覆盖工业级和家用级的各类型号冻干机，可满足从研发测试到规模化量产的不同需求。公司不仅提供高性能的冻干设备，更积累了丰富的工艺数据库，并与江南大学、中国农业大学等高校保持紧密合作。依托200多项国家授权技术，以及全国冻干设备行业中同时荣获山东、江苏两省省级科学技术奖的技术积累，博莱客能够为各类食材的冻干转化提供工艺支撑。如果您也有生产冻干产品的需求，博莱客为您准备了详细的设备选型表。欢迎寄送样品至博莱客进行冻干测试，我们的技术团队将为您提供打样验证与工艺定制服务。欢迎留言咨询！

2026/11/10

奶酪块做冻干如何常温长效保存且不破坏品质？博莱客完成冻干奶酪工艺测试

奶酪营养丰富，但脂肪含量高、质地致密，如何实现常温长效保存一直是食品加工领域的难点。传统的冻干工艺在处理奶酪时，往往因为冷冻不够迅速或受热不均，导致奶酪融化变形、风味流失，甚至出现批次品质不一的问题。近日，江苏博莱客冷冻科技发展有限公司（以下简称“博莱客”）受客户委托，使用其硅油版冻干机完成了一项冻干奶酪块工艺测试，为高价值乳制品的冻干转化提供了可行的解决方案。针对奶酪的物料特性，博莱客技术团队在此次测试中选用了硅油版冻干设备。该设备依托工业级硅油循环系统，能够实现快速冷冻，迅速穿透奶酪的致密结构，使内部水分形成均匀细小的冰晶，从而在预冻阶段就较好地固定住奶酪的形态与风味。在干燥阶段，设备将层板温差控制在±1℃以内，确保了干燥全程物料受热均匀。这种稳定的控温能力，有效避免了因局部温度过高而引发的奶酪融化、焦化或批次品质不一的问题，保障了冻干过程的平稳运行。出舱后的冻干奶酪块表现良好，形态规整，没有出现融化或塌陷，内部呈现出多孔疏松的结构。得益于水分的高效升华，冻干奶酪块的常温保质期大幅延长，且在复水测试中依然能保持良好的状态，恢复了细腻的乳香口感，原有风味得以较好保留。高价值乳制品的冻干转化，工艺与设备缺一不可。作为深耕食品冻干设备领域的企业，博莱客不仅提供高配置的冻干设备，更积累了完善的乳品工艺库。依托公司积累的200多项国家授权技术，以及全国冻干设备行业中同时荣获山东、江苏两省省级科学技术奖的技术积累，博莱客能够为客户提供从设备选型到工艺开发的全流程支持。欢迎寄送样品，博莱客的技术团队将为您提供打样验证与专属工艺定制服务。如果您有奶酪等乳制品或其他物料的冻干设备与工艺需求，欢迎在评论区留言交流，我们将用扎实的技术体系为您解决生产难题。

2026/11/10

博莱客新增两项国家实用新型技术授权，以技术积累赋能客户打造专属工艺

近日，江苏博莱客冷冻科技发展有限公司（以下简称“博莱客”）成功获得两项国家实用新型技术授权。至此，博莱客已累计拥有200多项国家授权技术，技术储备进一步夯实，在国内食品冻干设备领域保持着稳步的技术积累。在冷冻干燥行业，技术成果不仅是企业研发实力的体现，更是其协助客户解决复杂物料冻干难题的基础所在。对于食品及生物科技企业而言，拥有一套高效、稳定的冻干生产线，有助于提升产品附加值和市场竞争力。博莱客此次新增的技术授权，进一步优化了冻干设备在核心部件与系统结构上的效能表现，将为客户带来稳定、节能的生产体验。除了提供高性能的冻干设备，博莱客还为客户提供深度的工艺研发支持。依托多年来服务各类食品企业积累的丰富工艺数据库，以及旗下芯食代冻干科研院汇聚的高校师资团队，博莱客能够为客户提供从设备选型、工艺测试到专属冻干产品研发的全链条服务。值得一提的是，博莱客不仅能协助客户完成日常的工艺优化，还能与客户一同开展联合研发，共同申报专属的冻干工艺技术。在市场竞争日益同质化的今天，专属的工艺技术可以为客户的产品提供专业的技术背书，助力企业在细分赛道中构建起技术壁垒。作为全国冻干设备行业中同时荣获山东、江苏两省省级科学技术奖的企业，博莱客始终坚持“技术创新、服务致远”的发展理念。从单纯的设备制造，到深度的工艺赋能，博莱客正不断拓宽冻干技术的应用边界，帮助客户将干燥科技转化为切实的商业价值。如果您正在寻求冻干产品的工艺突破，或有冻干设备定制与专属工艺研发需求，欢迎在评论区留言交流。博莱客将为您提供专业的技术支持与解决方案。

2026/11/10

博莱客总经理俞总受邀出席国际干燥学术盛会，前沿技术实力获国际同行高度认可

近日，第九届“生鲜食品加工与保鲜”国际学术研讨会暨第三届国际干燥科学与技术研究会年会隆重召开。江苏博莱客冷冻科技发展有限公司（以下简称“博莱客”）总经理俞总应邀出席本次大会。能够深度参与这一重量级国际学术盛会，不仅代表着国际干燥领域对博莱客技术实力的高度认可，更彰显了博莱客在世界冷冻干燥行业的前沿技术地位。本次大会汇聚了来自世界多个国家和地区的食品科学、干燥技术领域的学者与行业领军企业代表。会议围绕生鲜食品的高效加工、保鲜技术、干燥科学前沿理论及产业化应用等核心议题展开深入探讨。在当前世界大健康产业蓬勃发展、食品精深加工需求日益增长的背景下，干燥技术作为提升农产品附加值、延长食品保质期的关键手段，其学术研究与产业落地备受瞩目。博莱客作为国内食品冻干设备领军企业受邀参会，正是其深厚技术底蕴的集中体现。作为行业技术驱动型企业的代表，博莱客长期深耕真空冷冻干燥领域，目前已累计拥有200多项国家技术。值得一提的是，博莱客是全国冻干设备行业中，同时斩获山东、江苏两省省级高科学技术奖的企业。这些硬核的技术沉淀与技术储备，构成了博莱客参与国际学术交流、对话世界前沿科技的底气。在本次研讨会上，俞总与国内外学者就冻干技术的新研究成果、智能化控制趋势以及节能降耗工艺进行了深入交流。对于博莱客而言，参与国际学术盛会，不仅是展示自身实力的窗口，更是汲取世界前沿干燥科技、反哺企业研发创新的重要契机。博莱客的核心优势，不仅在于具备高标准的设备制造能力，更在于能够将国际前沿的干燥科技转化为客户真正落地的工艺方案。依托旗下芯食代冻干科研院的平台资源，博莱客能够联合江南大学、中国农业大学等知名高校的团队，为客户提供从设备选型、工艺测试到专属冻干产品研发的全链条服务。在实战中，博莱客不仅能帮客户解决生产难题，更能与客户共同研发专属冻干，为创新产品提供权威技术背书，助力企业在激烈的市场竞争中构建技术壁垒。此次受邀出席国际学术研讨会，是博莱客坚持“技术、产学研用深度融合”发展理念的又一重要成果。未来，博莱客将继续立足自身技术优势，链接学术资源，持续推动冻干技术的迭代升级与产业化应用。如果您有冻干工艺研发或冻干设备定制需求，欢迎在评论区留言交流，博莱客将为您提供专业的技术支持与解决方案。

2026/11/10

高糖物料冻干迎突破：博莱客完成刺梨汁冻干打样，维C保留率超95%

高糖分物料的冻干，一直是冷冻干燥领域面临的技术挑战。以刺梨汁为例，实测其含糖量在6g/100g左右，在干燥过程中容易发生膨胀，导致成品形态破坏、品质下降。如何让高糖物料在冻干后依然保持细腻的形态和丰富的营养，对设备厂商的工艺底蕴提出了较高要求。近日，江苏博莱客冷冻科技发展有限公司（以下简称“博莱客”）受客户委托，完成了一项高糖刺梨汁的冻干打样测试。出舱后的刺梨粉状态细腻、无结块，刺梨的维C保留率达到95%以上，营养价值与原本的鲜亮色泽均得到有效保留，为高糖物料的冻干加工提供了可靠的工艺参考。要攻克这类物料，不仅需要设备硬件支撑，更需要扎实的体系支持。博莱客拥有完备的实验打样体系和丰富的工艺数据库。在此次实验中，技术团队首先对客户寄来的刺梨汁样品进行了含糖量测定，做到“因料制宜”。随后，使用博莱客1平米硅油版冻干机进行工艺测试。针对高糖易膨胀的特性，博莱客技术团队通过设备的精准控温能力，为其制定了低温、缓慢升华的工艺曲线。通过阶梯式的温度控制，有效控制了物料的膨胀率，避免了传统干燥中常见的起泡、塌陷问题。专业的冻干企业，不仅提供设备，更提供深度的工艺支持。作为国内食品冻干设备领域的代表企业，博莱客不仅能为客户提供从设备选型到工艺开发的全流程服务，更能依托旗下芯食代冻干科研院的平台优势，与客户共同开展冻干技术研发。同时，博莱客还可联合江南大学、中国农业大学等知名高校的师资资源，为客户的创新产品提供专业的技术背书，助力企业构建技术壁垒。如果您手里也有难处理的物料，或者正在寻求高端冻干产品的工艺突破，欢迎寄样至博莱客，我们为您做实验，用扎实的工艺体系为您解决生产难题。欢迎在评论区留言咨询！

2026/10/30

博莱客完成有机茭白冻干测试：品相完整乳白清爽，复水后脆嫩水润

茭白水分足、口感嫩，是江南地区广受欢迎的时令蔬菜。但鲜茭白不易储存，货架期短，做成冻干产品既能延长保质期，又能较好地保留其形态与风味。近日，江苏博莱客冷冻科技发展有限公司受客户委托，使用其工业冻干设备完成了一项有机茭白冻干工艺测试。客户对这款有机茭白的冻干品相抱有较高期望。测试当天，博莱客技术团队收到了客户寄来的有机茭白。这种茭白水分足、肉质鲜嫩，对冻干工艺的锁鲜能力提出了较高要求。团队将茭白洗净切片后，均匀摆盘送入冻干机舱内。此次测试使用的是博莱客旗下1平米硅油版冻干设备。该设备冷冻温度可达零下35度，采用工业级硅油循环系统，能够迅速将茭白片充分冻透，良好锁住其内部结构与新鲜口感。在干燥阶段，设备配合博莱客多段缓慢升温的冻干工艺，精准控制热量输入，让茭白在脱水过程中不塌缩、不变形。出舱后的冻干茭白片呈现出乳白色的自然色泽，形态完整，看着清清爽爽，凑近还能闻到淡淡的清香。技术人员进行了复水测试，将冻干茭白片放入水中浸泡几分钟，很快就恢复到了接近新鲜茭白的脆嫩状态，口感水润，原有的风味得以保留。作为深耕行业多年的工业冻干设备制造商，江苏博莱客已累计获得200余项，是国内食品冻干设备领域具有技术优势的企业，也是在冻干设备行业中同时荣获山东、江苏两省省级高科学技术奖的企业。公司技术积累可追溯至2003年，产品覆盖0.5平方米至200平方米的全系列冻干机，广泛应用于食品、医药及生物科技领域如果您有茭白、果蔬等物料的冻干设备需求或测试需求，欢迎在评论区留言，也可寄送样品至博莱客进行冻干实验。我们将为您提供从工艺测试到设备定制的多方位技术支持

2026/10/30