江苏博莱客联合中国农业大学荣获第十二届国际发明展览会银奖

近日，第十二届国际发明展览会暨“一带一路”暨金砖国家技能发展与技术创新大赛在广州中国进出口商品交易会展馆圆满落幕-。本届展会共吸引全球30多个国家参展，集中展示3700余项中外前沿创新成果-。由中国农业大学与芯食代冻干科技研究院（江苏）有限公司联合完成的 “低碳智能家用真空冷冻干燥机的创制和产业化” 项目，在众多参赛项目中脱颖而出，荣获展会银奖-。

芯食代冻干科技研究院（江苏）有限公司是江苏博莱客冷冻科技发展有限公司旗下的冻干技术研发与工艺创新平台。此次获奖项目聚焦家用真空冷冻干燥机的低碳化与智能化升级，旨在将原本应用于工业领域的冻干技术小型化、家庭化，让普通消费者也能便捷地享受到冻干技术带来的高品质生活。

技术突破：让冻干技术走进家庭

真空冷冻干燥技术能够在低温低压环境下高效去除物料水分，最大程度保留产品的天然营养成分、色泽、风味及活性物质。传统冻干设备体积庞大、能耗较高，主要应用于食品加工、生物医药等工业领域。芯食代研发团队与中国农业大学深度合作，对冻干机的制冷系统、真空系统及控制系统进行了系统性创新，在保证冻干效果的前提下大幅降低了设备能耗与运行噪音，使家用冻干机具备了低碳环保、智能便捷的特性。用户只需将水果、蔬菜、肉类或宠物食品放入设备，即可一键完成冻干加工，制作出营养保留完好、无需防腐剂即可长期保存的健康食品。

产学研协同：高校与企业的双向赋能

中国农业大学作为我国农业与食品科学领域的顶尖高校，在干燥技术基础研究方面拥有深厚积累。芯食代冻干科技研究院则依托博莱客集团在冻干设备制造领域的百余项专利技术与丰富的产业化经验，将高校的前沿研究成果快速转化为具有市场竞争力的产品。双方此前已建立联合培养基地与战略合作关系，此次获奖项目正是产学研深度融合的成果体现-。

博莱客：从工业冻干到家庭场景的延伸

作为国内食品冻干设备领域拥有最多专利的领军企业，博莱客长期专注于高性能工业冻干设备的研发与制造，产品80%出口海外，服务欧洲、美洲、俄罗斯、哈萨克斯坦等多个国家和地区的食品加工企业。芯食代作为博莱客旗下的小型冻干机品牌，承担着将工业级冻干技术小型化、家用化的重要使命。此次获奖的低碳智能家用冻干机，是博莱客技术体系从工业领域向消费场景延伸的代表性成果。

立足创新，持续引领冻干技术发展

此次荣获第十二届国际发明展览会银奖，是对博莱客及芯食代在冻干技术领域创新能力的高度认可。未来，博莱客将继续依托丰厚的专利储备与产学研合作网络，深耕冻干设备与工艺创新，推动冻干技术从工业向更广阔的应用场景延伸，为全球消费者提供更高效、更智能、更低碳的冻干解决方案。